След което добавяме яйцето, маслото и брашното. Замесвамме тесто и го оставяме поне час и половина.

От втасалото тесто правим 10 топки с еднакъв грамаж. Разточваме една топка - максимално тънко и намазваме обилно с маслото. Разточваме втората топка и я поставяме върху първата. Мажем обилно с масло. Така 10 пъти. Накрая разточваме всички насложени една върху друга кори. Режем като торта.

Получава се многолистно тесто. 

Правим малък разрез от външната страна на тестото и там поставяме плънката - мармалад, сиренце, кашкавал, шоколад... Завиваме отвъм навътре. Може да намажем с жълтък преди да ги сложим във фурната. Пече се до порозовяване на 200 гр.